L'Académie 5 soutient les 44e Rencontres Internationales d’Archéologie et d’Histoire

Fumier, bouses et guano : ordures ou or brun ?
Statut, usage et gestion des déjections animales depuis la Préhistoire : potentiel archéologique et paléoenvironnemental
44^e Rencontres Internationales d’Archéologie et d’Histoire de Nice Côte d’Azur

Les Rencontres d’Histoire et d’Archéologie sont organisées annuellement depuis 1980 par le CEPAM.
La 44^e édition a pour sujet le statut, l’usage et la gestion des déjections animales depuis la Préhistoire jusqu’à nos jours. Ces substances, purin, guano, bouse et autre fumier, souvent perçues comme des déchets malodorants, constituent pourtant une matière première très convoitée, fondamentale pour la fertilité des systèmes agropastoraux et à la base d’un nombre insoupçonné de pratiques artisanales. Les traces sédimentaires, biologiques ou chimiques de leur accumulation, en contexte archéologique, constituent aussi une mine d’information sur les environnements et les modes de vie du passé. Entre nuisance et ressource, risque sanitaire et remède, pollution et engrais, ordures et or brun, les déjections animales ont nourri des représentations paradoxales, un symbolisme riche, et de fréquents conflits.

Par essence pluridisciplinaire, le programme comprend une soixantaine de communications articulées autour de six thématiques :
- De la bergerie aux champs : fumier, lisier et purin dans les systèmes agropastoraux
- Tas de fumier et fosse à purin : aspects techniques de la collecte, du traitement et de la valorisation des déchets d’origine animale
- Santé humaine et animale
- Quand le déchet est une matière première
- Perception et représentation des déjections animales
- Les matières fécales fossiles, de précieuses archives paléoenvironnementales

Partenaires

• Claire Delhon et Lionel Gourichon - CEPAM – Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge, EUR ODYSSEE et EUR CREATES

• Lucie Martin - Laboratoire d’Archéologie préhistorique et Anthropologie de l’Université de Genève et Edytem, Chambéry

• SANCA - Service d’Archéologie de la Métropole Nice Côte d’Azur

• APDCA - Association pour la Promotion et la Diffusion des Connaissances Archéologique