PARCOURS - Formulation Analyse Qualité (FOQUAL)

  • Sciences et technologies
PARCOURS - Formulation Analyse Qualité (FOQUAL)

Call to actions

Résumé

Le parcours Formulation Analyse Qualité (FOQUAL) est une formation dans les domaines de la chimie analytique, de la qualité, des affaires réglementaires et de la formulation. En savoir plus

Objectifs

Formation initiale / Alternance
Master
EUR Sciences Fondamentales et Ingénierie
Nice
Français

Détails

Présentation

Le parcours Formulation Analyse Qualité (FOQUAL) est une formation dans les domaines de la chimie analytique, de la qualité, des affaires réglementaires et de la formulation. Au second semestre de l'année, il est possible d'envisager une des deux spécialités proposées par le parcours, ce qui permet au étudiantes et aux étudiants d'approfondir et de spécialiser leurs connaissances générales en chimie. Professionnalisant, le parcours se suit en alternance. Les futurs diplômés acquièrent donc tout au long de l'année, en plus des compétences théoriques, des compétences pratiques et concrètes en adéquation avec les réalités du monde professionnel. De plus, depuis 2003 le Master FOQUAL est certifié ISO 9001.

La formation a pour vocation de former des futurs spécialistes dans les domaines suivants : 

Chimie analytique 

  • Caractérisation et quantification de composés (chromatographies et spectroscopiques, analyse thermique)
  • Développement de méthodes

Formulation 

  • Les différents types de formulations/galéniques, les matières premières, leurs spécificités et leurs méthodes de caractérisation

Arômes, parfums et cosmétiques

  • Particularités de ces industries en termes de formulation, analyse, qualité et réglementaire

Qualité

  • Connaissance des normes, mise en place d'un référentiel, audit et autres améliorations

Réglementaire

  • Les principales réglementations régissant les industries en chimie fine

Pharmaceutique et vétérinaire

  • Particularités de ces industries en termes de galénique, analyse, qualité et réglementaire

Le parcours Formulation Analyse Qualité est une formation professionnalisante. De ce fait, l'année se déroule en alternance (université/entreprise). La mise en pratique des connaissances au sein d'une entreprise ou d'un laboratoire en parallèle d'un apprentissage théorique à l'université est une réelle valeur ajoutée pour les étudiantes et les étudiants qui pourront dès la première année dans le monde du travail valoriser cette expérience supplémentaire.


Le parcours possède une association : l'Association FOQUAL,composée de 5 étudiants de la promotion Oticon Medical. Elle renforcele rapport inter-promotionnel ainsi que les liens entre les étudiants et les entreprises partenaires de la formation. 


 

28, avenue Valrose
06108 Nice cedex 2

Partenariats

Le parcours FOQUAL travaille en étroite collaboration avec le Pays de Grasse et ses acteurs économiques. Implanté au sein du Grasse Campus, les universitaires disposent de locaux et de matériels toujours plusinnovants. De plus, en évoluant dans cette entité qui a pour caractéristique d'être multi-site, les étudiantes et les étudiants côtoient d'autres spécialités mais aussi des enseignants et chercheurs.

La présence du parcours dans cet espace permet également une intégration encore plus efficace dans le monde de l’industrie grâce à la pépinière d’entreprise InnovaGrasse et à la plateforme ERINI.

Université Côte d'Azur
CFE Epure Méditerranée

Admission

Pré-requis

1er cycle (bac+3)

Master 1/ Maîtrise de chimie, physique/chimie, chimie/physique, biochimie. Ingénieur chimiste, pharmacien, Master Recherche (DEA chimie).
Les responsables conseillent fortement aux candidats hors Communauté Européenne s’inscrire en M1 de chimie et de suivre ensuite la procédure Formation initiale ayant un diplôme requis.

Modalités de candidature

La formation est ouvertes aux titulaires d'une maîtrise en  : 

  • Chimie

  • Physique/chimie

  • Chimie/physique

  • Biochimie

  • Ingénieur chmiste

  • Pharmacie


Ou d'un Master en recherche (DEA chimie)

Le recrutement s'effectue sur dossier, lettre de motivation et entretien des candidats pré-sélectionnés

Le dépôt se fait sur la plateforme eCandidat

Programme

Semestre 1

Objectif : Acquérir les notions indispensables pour le début d'apprentissage en formulation, analyse, qualité, réglementaire et professionnalisation
 

Professionnalisation

- Stage
- Anglais
- Communication et cohésion d'équipe
- Gestion de projet
- Chimie et écoconception
- Développement durable
- Outils statistiques
- Conseils pour la rédaction scientifique

Analyse

- Chromatographie en phase gazeuse et liquide
- Analyse d'éléments trace métalliques et spectrométrie atomique
- Spectrométrie de masse
- RMN
- Extraction et préparation d'échantillons
- Caractérisation structurale
- Validation interne des méthodes analytiques
- Projet
- TP

Formulation

- Pré-formulation
- Formes liquides, semi-liquides et pâteuses
- Formes sèches
- Notions de biologie et microbiologie
- Introduction à l'encapsulation
- Évaluation sensorielle
- Caractérisation des formules
- Rhéologie et analyse thermique

Qualité réglementaire

- Introduction à la Qualité et aux normes
- ISO 9001
- Introduction à la métrologie
- La gestion des risques, les référentiels sécurité, santé et environnement (OHSAS, ISO 14 001)
- REACH

Semestre 2

Objectif tronc commun : Renforcer l'approche professionnalisante via l'Anglais, la communication et les projets

Objectif option 1&2 : Etudier les spécificités du domaine et comment cela impacte le travail en galénique, analyse, qualité et réglementaire

Tronc commun :

Professionnalisation

- Stage
- Anglais
- Communication
- Techniques de recherche d'emploi
- Innovation et valorisation
- Biocides
- Compléments alimentaires et dispositifs médicaux
- HACCP
- Projets


Option 1 : Industries pharmaceutiques et vétérinaires

Galénique

- Formulations solides pour voies orales : comprimés et gélules
- Formulations pharmaceutiques moins connues, le médicament (médecine humaine et vétérinaire)
- Pharmacognosie et Biotechnologies pharmaceutiques

Analyse

- Eléments avancés de LC/MS
- Méthodes d'analyses immunochimiques
- Préparation d'échantillons pour analyse de matrices biologiques
- La chimie analytique appliquée au médicament
- La qualité chimique du médicament

Qualité réglementaire 

- Validation de procédés
- Introduction à l'environnement juridique des médicaments
- Les Pharmacopées USP, Ph. Eur et JP
- Les bonnes pratiques de fabrication et de Laboratoire
- Le système qualité d'un laboratoire pharmaceutique


Option 2 : Arômes, Parfums et Cosmétiques

Formulation 

- Formulation d'arômes
- Formulation cosmétique
- Les métiers de la parfumerie

Analyse

- Matières premières arômes parfums
- Cosmétiques
- Formulation de parfum
- Naturalité et conformité

Qualité réglementaire

- Législation cosmétique
- SMQ arôme parfum
- Réglementation des produits cosmétiques et parfumés
- Législation arômes
- CLP - Transport
- ICPE et DU
- BPF Cosmétiques
- Sécurité sanitaire

Alternance

3 jours entreprise / 2 jours université

Et après ?

Année post-bac de sortie

2eme cycle (bac+4 & bac+5)

Niveau de sortie

2eme cycle (bac+4 & bac+5)